碟式油水分離機(jī)是利用離心力把不互溶的液體在離心機(jī)中因密度不同而離心分離。這種方法比重力分離時(shí)間要短得多。常用一種稱油水分離機(jī)的裝置來分離液體溶液組分。把有比重差的兩種液體分離開，如將油和水分離，油水分離機(jī)主要原理是根據(jù)水和油各自的密度差，利用離心沉降原理分離水和油的設(shè)備。

　　碟式油水分離機(jī)就是利用離心力把不互溶的液體在離心機(jī)中因密度不同而進(jìn)行分離。此種方法比重力分離的時(shí)間要縮短得多（常說中的靜沉）油水分離機(jī)主要原理是根據(jù)水和油各自的密度差，利用離心沉降原理分離水和油的設(shè)備。由于水和油的比重不同，在離心力的作用下會(huì)分層，在各自的層面上有導(dǎo)流孔，通過導(dǎo)流孔分別把水和油分離開。

　　碟式油水分離機(jī)產(chǎn)品應(yīng)用

　　油水分離機(jī)主要用于分離各種難分離的乳濁液，特別適用于二相密度差甚微的液、液分離（比重差大于0.1%），以及含有少量雜質(zhì)的液、液、固三相分離。油水分離機(jī)在動(dòng)植物油的分離；雞油、牛肉、茶油、豆油、生物柴油、潤化油、魚油，蝦油分離，海馬油分離油水分離機(jī)在各種果汁糖漿劑的分離；沙棘油和果汁的分離。油水分離機(jī)還可以進(jìn)行生物柴油脫脂，煤焦油脫水，污水處理等。